1.Kan vanlig-kaldvalset karbonstål komme i direkte kontakt med mat?
Nei. Den er utsatt for rust og kan forurense maten. Et overflatebelegg (som f.eks. et organisk belegg av mat-kvalitet) må brukes som et barrierelag, og belegget må være i samsvar med matkontaktsertifiseringer som FDA 21 CFR 175.300.
Ikke-deler som er i direkte kontakt, for eksempel apparathus og utstyrsstøtterammer med mat-belegg.
2.Kan kaldvalsede-spoler i rustfritt stål komme i direkte kontakt med mat?
Selve materialet er ikke-giftig, ufarlig og korrosjonsbestandig-, og oppfyller nasjonale standarder for mattrygghet som GB 4806.9-2023.
Når du velger, er 304 rustfritt stål et grunnleggende krav, mens 316L som inneholder molybden er en høyere standard og mer egnet for høyt-salt eller sure miljøer.
Matforedlingsutstyr (miksere, fyllemaskiner), transportbånd, servise, kjøkkenutstyr, oppbevaringsbeholdere, etc.
3.Hva er kjernen i "matkvalitet"?
Utstyr eller beholdere som brukes til fremstilling av matvarer som kommer i direkte kontakt med matvarer, skal være laget av rustfritt stål som oppfyller nasjonale standarder for mattrygghet. Som understreket i søkeresultatene, er 304 rustfritt stål det mest grunnleggende mat-materialet, mens 316L, på grunn av sin overlegne korrosjonsbestandighet, har blitt det foretrukne valget for den farmasøytiske og avanserte næringsmiddelindustrien.
4.Hva er fallgruvene med "vanlig kald-valset stålplate med belegg"?
Mens vanlige kald-valsede stålplater kan belegges for kontakt med mat, krever dette belegg av ekstremt høy-kvalitet, og enhver skade på belegget kan føre til rust på underlaget, noe som utgjør en sikkerhetsrisiko. Derfor er det i de fleste tilfeller å bruke rustfritt stål direkte et tryggere og mer konvensjonelt valg. Leverandørråd er også verdt å ta i betraktning: Når du velger materialer i kontakt med mat, må du først sjekke merkingene (f.eks. et 304-stempel), for det andre, spørre om tiltenkt bruk, og for det tredje, skaff deg sertifisering.
5.Hvorfor kan kaldvalsede-spoler i rustfritt stål komme i kontakt med mat?
Selve materialet er ikke-giftig, ufarlig og korrosjonsbestandig-, og oppfyller nasjonale standarder for mattrygghet som GB 4806.9-2023.