316 er den mest populære og mest brukte rustfrie stålkvaliteten etter 304.
Den inneholder store mengder molybden og betydelige mengder silisium, mangan, karbon, krom og nikkel. Den høye molybdenkonsentrasjonen gjør 316 mer motstandsdyktig mot grop- og sprekkkorrosjon enn 304 i saltholdige miljøer.
316har gode formings- og sveiseegenskaper og krever generelt ikke gløding etter sveising.
Austenittiske rustfrie ståltyper, og tillegg av forskjellige elementer endrer korrosjonsmotstanden, bearbeidbarheten, sensibiliseringen og andre evolusjonsprosesser av stål.
I likhet med 304 som kommer i 304L og 304H versjoner, kommer klasse 316 også i to varianter: 316L og 316H rustfritt stål. 316L har et lavere karboninnhold og har mindre sannsynlighet for å utfelle kromkarbid, så når det kreves mye sveising, er 316L førstevalget. Samtidig har 316H et høyere karboninnhold, så det har høyere strekkfasthet og flytestyrke og er mer egnet for høytemperaturapplikasjoner.
316 rustfritt ståler førstevalget for marine miljøer og raffineringsindustrien. Ofte brukt i konstruksjon av kjemikalielagringstanker, varmevekslere, reaktorer, ovner og annet prosessutstyr. Den brukes selvfølgelig også til å bygge paneler og rekkverk.